Непонятно, откуда берутся эти жуткие симптомы: боль, вздутие живота, частые позывы в туалет и газообразование. Они застают в самый неподходящий момент: на рабочем совещании, в поездке, на свидании и посреди ответственного мероприятия.

Диеты, консультации гастроэнтерологов, полное исключение из рациона овощей и других продуктов не дали стабильного результата.

Как же надоели постоянные ограничения в питании, отказ от любимых продуктов и беспокойство из-за каждого съеденного кусочка.

Симптомы спрогнозировать практически невозможно, потому что не получается отследить, какие продукты вызывают обострение.

Сколько можно есть одно и то же, страдать из-за отсутствия выбора и страха попробовать новую еду!

Однообразный рацион приводит к дефициту макро- и микроэлементов, ухудшению самочувствия и рискам развития опасных заболеваний.

Всё это продолжается годами и навряд ли когда-нибудь изменится...

Если вы не первый год испытываете проблемы с ЖКТ, наверняка вас уже воротит от слова «диета».

Low FODMAP — это не диета в традиционном её понимании, а единственная научно доказанная система питания, которая действительно избавляет от вздутия, урчания и газообразования.

Это не просто 2 списка продуктов: «можно» и «нельзя». Рацион по принципам low FODMAP включает все группы продуктов, чтобы обеспечить сбалансированное питание. Да, вы действительно можете питаться разнообразно и вкусно, не переживая, что очередной прием пищи немедленно вызовет неприятные симптомы.

Диета состоит из двух этапов.

✔️ Первый этап: 6-8 недель. Тут вы действительно следуете определенным ограничениям и едите только продукты с минимальным количеством FODMAP-веществ (но не переживайте, у нас есть рацион, который поможет вам даже на этом этапе есть очень вкусно). Обычно облегчение наступает уже через неделю следования диете, а у некоторых пациентов всего за 3-4 дня!

✔️ Второй этап: несколько месяцев. Теперь вы можете постепенно вводить в рацион свои любимые продукты и смотреть, как на них реагирует ЖКТ. На один продукт обычно выделяется 3 дня: вы смотрите, как организм усваивает это блюдо, не вызывает ли оно вздутие и в каком количестве его можно есть.

🍏 Обычно нет смысла исключать продукт полностью. Бывает, на четвертинку яблока реакции нет, а на целое появляется вздутие. Значит, яблоки есть можно и нужно, но аккуратно. И так со всеми продуктами. То есть FODMAP диета позволяет вернуть полноценный рацион.

Low FODMAP диета эффективна при вздутии в 80% случаев — такого результата не дают даже антибиотики!

Но на практике многие пациенты, которые пытались придерживаться этой диеты самостоятельно, не чувствуют улучшения. Почему так происходит? Проблема не в диете, а том, что ей неправильно следуют.

Во-первых, не вся информация в открытом доступе достоверна. Но обычно происходит так: услышав о диете от вздутия, пациент чаще всего смотрит в интернете список «разрешенных» продуктов. И нередко они сильно отличаются друг от друга! За такую противоречивую информацию, которая может даже навредить, никто не несет ответственности. Но даже если пациент нашел авторитетный сайт или пособие, то информация в нем могла уже пару лет как устареть, потому что ученые регулярно обновляют список продуктов для low FODMAP диеты.

Во-вторых, нужно подсчитывать, сколько граммов FODMAP-углеводов содержится в каждом продукте, и с учётом этого выстраивать приёмы пищи в течение дня. Но... ежедневно придумывать себе меню, потом проверять каждый ингредиент по таблицам, считая, сколько получается FODMAP-веществ, чтобы не превысить разрешенную суммарную дозу, почти нереально. А если речь идет о супе или солянке, то как там подсчитать граммы определенного продукта?

— взять под контроль симптомы, которые лишают комфорта и спокойствия,

— есть то, что нравится и не переживать о последствиях,

— разобраться в питании и научиться самостоятельно планировать полноценный рацион с учётом индивидуальных реакций на продукты,

— почувствовать долгожданную лёгкость, надеть обтягивающее платье и брюки,

— обрести уверенность в себе и без опасений ходить в рестораны, на свидания и встречи с друзьями.

Пройдя 1-ый и 2-ой этапы диеты, вы поймёте, как в дальнейшем выстраивать комфортный полноценный рацион, чтобы избежать обострений и ограничений в еде, приводящих к опасным дефицитам.

На Практикуме получите теорию и навыки построения рациона low FODMAP диеты.

1-ый этап начинается с готового сбалансированного рациона. Все рецепты будут у вас на руках. Это простые в приготовлении блюда из доступных ингредиентов. А главное, они вкусные и аппетитные.

Практикум предназначен для самостоятельной работы.

Доступ к материалам вы получите после оплаты.

Доступ к материалам предоставляется на 6 месяцев.

Вы можете приобрести как отдельно лекции (тариф «Только лекции») или готовое меню с рецептами (тариф «Только рацион»), так и тариф «Практикум полностью», куда входят и лекции, и рацион.

💭 А вдруг диета не сработает?

Диета эффективна в 80% случаев. Первый шаг — проверить, насколько точно вы придерживались диеты, оценить интенсивность симптомов до диеты и после 6-8 недель.

💭 Как я пойму, какую еду мне можно, а какую нельзя?

На практикуме подробно разберем, как вы можете самостоятельно составлять приемы пищи. Вы получите готовый рацион с рецептами блюд, безопасных на 1-ом этапе диеты.

💭 Что если я просто не буду есть овощи?

Исключение овощей и других источников клетчатки приводит к дефициту микроэлементов, минералов и витаминов. Питание должно быть полноценным. На практикуме подробно обсуждаем, как протокол диеты можно совместить с принципами сбалансированного питания.

💭 Можно ли заменять продукты из рациона?

Так как диета для вас — это лечебный рацион (особенно на первом этапе), то относитесь к ней так же, как вы бы относились к курсу таблеток, назначенному врачом.

Потому первые 6-8 недель нужно строго следовать рациону. Далее, когда вы уже поймете, как работает диета, вы сможете заменять какие-то продукты по одному, наблюдая, как реагирует ваш организм.

💭 Я смогу есть в кафе и ресторанах?

В будущем вы сможете питаться вне дома и выбирать еду, но мы рекомендуем первые 6-8 недель придерживаться домашнего питания, чтобы вы привыкли к диете и разобрались в ней.

💭 Сколько длится диета? Мне всю жизнь на ней сидеть?

Основная задача диеты — выявить продукты, на которые вы реагируете появлением симптомов. Она длится не всю жизнь:
• первый этап — от 2 до 6 недель. Вы едите только продукты с минимальным количеством FODMAP-веществ и уже за несколько дней или неделю избавляетесь от основных симптомов вздутия (а с нашим меню еще и питаетесь вкусно и разнообразно!)
• второй — от 8 до 16 недель. Вы можете постепенно вводить в рацион свои любимые продукты и смотреть на реакцию организма. На один продукт обычно выделяется 3 дня. Длительность второго этапа зависит от того, насколько обширный у вас обычно рацион и как много разных продуктов вы едите.

💭 Мне некогда готовить, я могу питаться только готовой едой?

Соблюдать диету легче, когда сами готовите еду, потому что так вы контролируете состав блюд и снижаете риск возникновения симптомов.

Мы понимаем, что среди нас мало фанатов готовки, потому постарались составить такое меню, где готовка ТРЕХ блюд на день в общей сложности займет меньше часа. Участники предыдущих потоков Практикума неоднократно проверили это на себе.

💭 Я могу самостоятельно во всём разобраться...

Самостоятельный поиск и изучение материалов займёт больше времени, а главное, есть вероятность упустить важные нюансы, влияющие на результат диеты.
Консультации специалистов, анализы, разработка и корректировка индивидуального рациона обойдутся гораздо затратнее и по времени, и по деньгам.